外卖平台扣出门：一份48元的订单，商家到手只有19块

这位店主做的是盖浇饭和面条，客单价本身就不高。以一份标价48元的双人套餐为例：平台抽佣22%扣10.56元，配送费补贴4元（平台补贴骑手3元、商家承担1元），"满40减15"活动商家承担12元，购买流量推广（竞价排名）日均摊销每单1.5元。

48元减去这些扣款，实际到账19.6元。而这19.6元里，食材成本大约13元，包装费1.5元，房租人工水电均摊到每单约3元。算下来，卖一份亏3块多。

"不参加满减活动就没有流量，不买推广排名就沉底，这就是一个死循环。"店主说。